冯毅 橘红是一种常用的止咳化痰的中药，特别是化州产的化橘红的功效更卓越，化橘红产品形式有原果，切片，化橘红七爪和化橘红五爪，还有化橘红丝，化橘红粉多样，化橘红七爪来自以往明清时期的做法，将化橘红切成七爪、五爪的形态，仅供朝廷，代表这样一种古典文化，也具备良好的功效。下面我们来看看化橘红七爪和五爪的区别是什么？
化橘红七爪和五爪的区别是什么？
化橘红每年的6月-7月摘果，需趁鲜炮制才能发挥疗效。沸水翻煮是第一步，将果皮均匀地划成7瓣，去掉瓣之后，再削去中果皮，传统的7爪橘红已经初具皱形，如今的橘红多数直接切丝或者切片，化橘红七爪费时费力，逐渐成了古董，做一次少一次，像对待工艺品一样，精心修剪，每一片都必须压平。
化橘红七爪图片
化橘红七爪，是一种传统做法，通常供应给药厂使用，在现代经过科学的研究，证实橘红里面的那层瓤同样效果满满（而且瓤是很少的），另外这种方法切皮太过于浪费，并且人工成本高，所以现代普遍采用切片方法，充分利用整个橘红果。
化橘红七爪的传统加工方法有些费时，例如将整个橘红果挖开里面的瓤，剩下很薄的一层橘红皮之后，晾干烘干，对折，捆绑。
化橘红五爪图片
化橘红五爪一样是采摘鲜果在加工时将果皮均匀地划成5瓣，跟化橘红七爪加工方法相同。只是切分瓣数不同，化橘红五爪的功效与作用自然与化橘红七爪也是相同的。
以上就是化橘红七爪和五爪的区别，大家看完应该明白了，其实只是形状不同，化橘红不管是什么形状的，只要是正宗高品质化橘红，都是有具备很好的化橘红的功效与作用。
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